Тоже пару лет назад выставлял крышу. Ничего сложного:
Гидравликой в этих вопросах можно намучиться и все испортить.
Проемы стекол "ловяться элементарно и без книжек и ютубов. Берем стекло, снимаем с него резинку и кладем в проем. Сначала просто на нижнюю полку проема. Потом желательно под низ положить что-то типа клиньев и поднять его на уровень, когда зазор между кузовом и стеклом везде будет примерно одинаковый. И тут сразу будет видно что и куда двигать.
Крыша на жигах слабая и двигается легко. Вытягивать можно домкратами винтовыми, цепными талями, цепными лебедками. Ну и молотки нужны разные и кувалда.
Для жигулей размеры в книжках можно использовать как ориентир. Я натыкался на ошибки, да и железо кривое. Поэтому проемы надо подгонять под то, что есть в наличии. Сейчас так. В прошлом году приходилось восстанавливать то, что лет 10 назад я бы просто выкинул и поставил новое.
Надо фотку смотреть проблемы. Тогда что-то по существу подсказать смогу.