Единая тема про шашлык

Автор темы Vityok, 30.6.2010, 18:55

  • Авторизуйтесь для ответа в теме

#101 Aprel

Aprel

    Умелец

  • Пользователи-2
  • ***
  • 1 013 cообщений
  •   0  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 25.11.2017, 12:41

* Цитата (Bosyak @ 25.11.2017, 11:26)

Хз мне не нравится у них шашлык

Ты про этот?


Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение





#102 Vityok

Vityok

    Гипнокот

  • Супермодераторы
  • *****
  • 30 220 cообщений
  •   41  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 28.5.2018, 9:02

Открыть в новом окне
+1 сказали: 3
Для человека нет ничего невозможного, но цель должна оправдывать средства.

За дверью, в курилке, слышны голоса Васи Кравченко и Панина, Вася пытается пересказать какой-то сюжет, связывая слова и предложения союзом "бля".
Д. Корецкий, "Секретные поручения"



#103 Vityok

Vityok

    Гипнокот

  • Супермодераторы
  • *****
  • 30 220 cообщений
  •   41  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 19.6.2018, 8:24

Ежесубботнее

Открыть в новом окне

Открыть в новом окне
Для человека нет ничего невозможного, но цель должна оправдывать средства.

За дверью, в курилке, слышны голоса Васи Кравченко и Панина, Вася пытается пересказать какой-то сюжет, связывая слова и предложения союзом "бля".
Д. Корецкий, "Секретные поручения"



#104 Bosyak

Bosyak

    Ветеран

  • Пользователи-2
  • *****
  • 8 491 cообщений
  •   35  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 19.6.2018, 9:07

* Цитата (Aprel @ 25.11.2017, 19:41)

Ты про этот?

ога, про него.
quattro в моде, при любой погоде :-)



#105 Vityok

Vityok

    Гипнокот

  • Супермодераторы
  • *****
  • 30 220 cообщений
  •   41  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 25.6.2018, 11:24

В эту субботу пару шампуров замариновали в соевом соусе с медом.

Норм.
Для человека нет ничего невозможного, но цель должна оправдывать средства.

За дверью, в курилке, слышны голоса Васи Кравченко и Панина, Вася пытается пересказать какой-то сюжет, связывая слова и предложения союзом "бля".
Д. Корецкий, "Секретные поручения"



#106 Vityok

Vityok

    Гипнокот

  • Супермодераторы
  • *****
  • 30 220 cообщений
  •   41  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 16.7.2018, 8:40

Барашек в эту субботу особенно хорошо получился

Открыть в новом окне
Для человека нет ничего невозможного, но цель должна оправдывать средства.

За дверью, в курилке, слышны голоса Васи Кравченко и Панина, Вася пытается пересказать какой-то сюжет, связывая слова и предложения союзом "бля".
Д. Корецкий, "Секретные поручения"



#107 Vityok

Vityok

    Гипнокот

  • Супермодераторы
  • *****
  • 30 220 cообщений
  •   41  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 6.1.2019, 19:36

Открыть в новом окне
Для человека нет ничего невозможного, но цель должна оправдывать средства.

За дверью, в курилке, слышны голоса Васи Кравченко и Панина, Вася пытается пересказать какой-то сюжет, связывая слова и предложения союзом "бля".
Д. Корецкий, "Секретные поручения"



#108 Vityok

Vityok

    Гипнокот

  • Супермодераторы
  • *****
  • 30 220 cообщений
  •   41  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 21.8.2019, 6:36

Открыть в новом окне
Спасибо сказали: 1
+1 сказали: 1
Для человека нет ничего невозможного, но цель должна оправдывать средства.

За дверью, в курилке, слышны голоса Васи Кравченко и Панина, Вася пытается пересказать какой-то сюжет, связывая слова и предложения союзом "бля".
Д. Корецкий, "Секретные поручения"



#109 jeeper

jeeper

    Начинающий

  • Пользователи-2
  • *
  • 299 cообщений
  •   1  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 21.8.2019, 10:09

Был в отпуске, решил сделать шашлык.
Брат всё ходил вокруг: "А вот Такой-то маринует вот этим", "А Такой-то Такойтович маринует с этим", "А Такой-то вот так угли делает". Я уж не выдержал, говорю, хочешь, делай сам, как тебе нравится. Он сразу ушёл в закат, и больше не мешал)
+1 сказали: 1





#110 Qwert82

Qwert82

    Умелец

  • Пользователи-2
  • ***
  • 958 cообщений
  •   1  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 22.8.2019, 9:02

jeeper, Обычно так же отвечаю, а когда едят даже не вякают.
Мариновать я люблю, а вот жарить нет, то не дожарил, то пригорело, у меня жарит жена, ни разу еще не вякнул ни кто, что не так.
+1 сказали: 2





#111 Starik221

Starik221

    Ветеран

  • Пользователи-2
  • *****
  • 3 016 cообщений
  •   2  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 22.8.2019, 10:37

Qwert82, вкину 5 копеек)) раньше сам все делал и делаю аффигенно, но сейчас обленился и моя задача только одна подготовить мангал, при чем кто бы не жарил пока не дам добро, что угли подошли не кто не имеет права класть шампуры.
завтра на дачку уже шмотки подготовили... на шашлык поедем.... в инсту фотки пивно-мясные кидать))
+1 сказали: 1
старость)



#112 jeeper

jeeper

    Начинающий

  • Пользователи-2
  • *
  • 299 cообщений
  •   1  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 22.8.2019, 10:49

* Цитата (Qwert82 @ 22.8.2019, 16:02)

jeeper, Обычно так же отвечаю, а когда едят даже не вякают.
Мариновать я люблю, а вот жарить нет, то не дожарил, то пригорело, у меня жарит жена, ни разу еще не вякнул ни кто, что не так.

Мне нравится и жарить тоже.
Во-первых, запах) Во-вторых, я сам регулирую степень прожарки, а не "мы эту партию одновременно положили, одновременно и снимем". В третьих - экспериментируешь) Да и разговоры вокруг мангала тоже приятные.
Атмосферно)
+1 сказали: 1





#113 xxOZ

xxOZ

    ^^

  • Супермодераторы
  • *****
  • 6 405 cообщений
  •   37  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 22.8.2019, 19:48

домашнее вино + специи + лук. мариновать ок.10 часов. жарить нужен умеющий человек что бы не пересушил и хорошо прожарил.
другие маринады порнуха полная.
имхо.
-------------- 21063 Овцуля -- http://www.vaz.ee/forum/index.php?showtopic=21550 --------------
-------------- 21043 Газель -- http://www.vaz.ee/forum/index.php?showtopic=34375 --------------
-------------- Renault Laguna 3 2.0dci 150МТ Bose Edition -- http://www.vaz.ee/forum/index.php?showtopic=34435 --------------

---------- Для тех, кто из Украины - http://www.vaz.ee/forum/index.php?showtopic=23552 -----------



#114 Qwert82

Qwert82

    Умелец

  • Пользователи-2
  • ***
  • 958 cообщений
  •   1  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 23.8.2019, 8:57

Starik221, как определяешь, что пора?





#115 Vityok

Vityok

    Гипнокот

  • Супермодераторы
  • *****
  • 30 220 cообщений
  •   41  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 26.11.2022, 13:53

Картинка форума ВАЗ.ЕЕ
Для человека нет ничего невозможного, но цель должна оправдывать средства.

За дверью, в курилке, слышны голоса Васи Кравченко и Панина, Вася пытается пересказать какой-то сюжет, связывая слова и предложения союзом "бля".
Д. Корецкий, "Секретные поручения"



#116 Vityok

Vityok

    Гипнокот

  • Супермодераторы
  • *****
  • 30 220 cообщений
  •   41  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 22.1.2023, 12:12

Картинка форума ВАЗ.ЕЕ
Для человека нет ничего невозможного, но цель должна оправдывать средства.

За дверью, в курилке, слышны голоса Васи Кравченко и Панина, Вася пытается пересказать какой-то сюжет, связывая слова и предложения союзом "бля".
Д. Корецкий, "Секретные поручения"



#117 Vityok

Vityok

    Гипнокот

  • Супермодераторы
  • *****
  • 30 220 cообщений
  •   41  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 10.4.2023, 20:56

Картинка форума ВАЗ.ЕЕ
+1 сказали: 2
Для человека нет ничего невозможного, но цель должна оправдывать средства.

За дверью, в курилке, слышны голоса Васи Кравченко и Панина, Вася пытается пересказать какой-то сюжет, связывая слова и предложения союзом "бля".
Д. Корецкий, "Секретные поручения"



#118 Vityok

Vityok

    Гипнокот

  • Супермодераторы
  • *****
  • 30 220 cообщений
  •   41  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 9.7.2024, 12:59

В пятницу в поместье были свиные ребра под пиво

Картинка форума ВАЗ.ЕЕ
Для человека нет ничего невозможного, но цель должна оправдывать средства.

За дверью, в курилке, слышны голоса Васи Кравченко и Панина, Вася пытается пересказать какой-то сюжет, связывая слова и предложения союзом "бля".
Д. Корецкий, "Секретные поручения"



#119 Vityok

Vityok

    Гипнокот

  • Супермодераторы
  • *****
  • 30 220 cообщений
  •   41  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 10.7.2024, 12:05

Еще кстати заодно можно будет картошку с курдюком запечь на углях в дополнение к мясу
Для человека нет ничего невозможного, но цель должна оправдывать средства.

За дверью, в курилке, слышны голоса Васи Кравченко и Панина, Вася пытается пересказать какой-то сюжет, связывая слова и предложения союзом "бля".
Д. Корецкий, "Секретные поручения"



#120 jeeper

jeeper

    Начинающий

  • Пользователи-2
  • *
  • 299 cообщений
  •   1  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 19.7.2024, 10:27

* Цитата (Vityok @ 10.7.2024, 19:05)

Еще кстати заодно можно будет картошку с курдюком запечь на углях в дополнение к мясу

Если не боишься экспериментов, то рекомендую попробовать сделать "жау-баур" - баранья печень, завёрнутая во внутренний жир, и запеченная на углях.
Печень очистить от плёнки, промыть холодной водой, порезать не слишком мелко, и замариновать (можно перец с солью, можно тузлук).
Потом кусочки на шампур (можно вперемешку с курдючным жиром, но я люблю без), обернуть пару раз плёнкой внутреннего жира (для надёжности можно ниткой обернуть, чтобы не разваливалось), и на 10-20 минут на угли (как только станет равномерно коричневым).
Спасибо сказали: 1
+1 сказали: 1






  • Авторизуйтесь для ответа в теме

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)