Опции темы V

Единая тема про шашлык

Автор темы Vityok, 30.6.2010, 18:55

  • Авторизуйтесь для ответа в теме

#121 Vityok

Vityok

    Гипнокот

  • Супермодераторы
  • *****
  • 30 217 cообщений
  •   41  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 19.7.2024, 11:04

jeeper, спс

В пленку не пробовал

А печень с курдюком на шампуре не раз делал - нравится как дополнение к мясному шашлыку
Для человека нет ничего невозможного, но цель должна оправдывать средства.

За дверью, в курилке, слышны голоса Васи Кравченко и Панина, Вася пытается пересказать какой-то сюжет, связывая слова и предложения союзом "бля".
Д. Корецкий, "Секретные поручения"


#122 PCJ700

PCJ700

    Ветеран

  • Пользователи-2
  • *****
  • 2 616 cообщений
  •   11  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 19.7.2024, 17:46

* Цитата (Vityok @ 22.1.2023, 12:12)

Картинка форума ВАЗ.ЕЕ

как крылья кфс утром на толчке




#123 Qwert82

Qwert82

    Умелец

  • Пользователи-2
  • ***
  • 958 cообщений
  •   1  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 30.7.2024, 19:02

* Цитата (jeeper @ 19.7.2024, 10:27)

Если не боишься экспериментов, то рекомендую попробовать сделать "жау-баур" - баранья печень, завёрнутая во внутренний жир, и запеченная на углях.
Печень очистить от плёнки, промыть холодной водой, порезать не слишком мелко, и замариновать (можно перец с солью, можно тузлук).
Потом кусочки на шампур (можно вперемешку с курдючным жиром, но я люблю без), обернуть пару раз плёнкой внутреннего жира (для надёжности можно ниткой обернуть, чтобы не разваливалось), и на 10-20 минут на угли (как только станет равномерно коричневым).

Не ем печень, вкус не нравится, но такая залетела на ура
+1 сказали: 1




#124 Vityok

Vityok

    Гипнокот

  • Супермодераторы
  • *****
  • 30 217 cообщений
  •   41  
  • Offline
  • Карточка
  • ЛС

Сообщение добавлено 31.7.2024, 6:30

Цитата
такая залетела на ура

Под водочку? ay.gif az.gif
Для человека нет ничего невозможного, но цель должна оправдывать средства.

За дверью, в курилке, слышны голоса Васи Кравченко и Панина, Вася пытается пересказать какой-то сюжет, связывая слова и предложения союзом "бля".
Д. Корецкий, "Секретные поручения"



  • Авторизуйтесь для ответа в теме

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)