Самоиндукция от размыкания реле возникает именно на комтактах датчика. Диод ее устраняет, проверено. Для особо одарённых и действующих по всем правилам можно поставить диод параллельно реле включения, но придется лезть в проводку или коробку с предохранителями
Редкая бредя...на. ЭДС самоиндукции на контактах не возникает.
Для особо пытливых, электротехника под. ред. Попова ср. тех. спец.,
источником ЭДС самоиндукции становиться ДВИГАТЕЛЬ вентилятора, поэтому ЕГО нужно коротить обратно включённым диодом, так как за счёт накопленной энергии магнитного поля поддерживается ток,
Варистор же преобразует выбросы электрической энергии в тепловую,
поэтому два способа решения проблемы, диод параллельно двигателю вентилятора катодом к плюсу источника ,
либо варистор параллельно контактам, возможно сочетание.