В тему уксуса. Как то в пятницу к концу рабочего дня решаем сделать шашлык, готовый брать западло взяли мяса. Пока напар ик мясо резал я лук нашинковал, все в тару залили уксусом. час на дорогу час на готовку. Шашлык огонь. Так что когда надо быстро уксус тоже поможет, а как то с вечера сделал с уксусом а готовил на след. День получилось не айс
Так в том то и фишка, что главное не передержать. )) 1-2 часа по самые яйки
Так в том то и фишка, что главное не передержать. )) 1-2 часа по самые яйки
в поддержку уксуса так и быть отпишусь, уксус один из немногих продуктов который способен быстро промариновать мясо, и иногда надоедают всякие нежные маринады, и хочется некоего олдскула))) так что иногда шашлык на уксусе тоже идет в кайф))) ну и как вы и глаголите главное не передержать в маринаде, это факт.
а мне больше всего нра шашлык, замаринованный в лимоне. тупо лимона нарезаешь, закидываешь, перемешиваешь и все. понятно, что еще лук, соль, перец, но я именно про маринад говорю. и майонез не жрешь, и уксусом желудок не выжигаешь. самый оптимал ИМХО.
Для человека нет ничего невозможного, но цель должна оправдывать средства.
За дверью, в курилке, слышны голоса Васи Кравченко и Панина, Вася пытается пересказать какой-то сюжет, связывая слова и предложения союзом "бля". Д. Корецкий, "Секретные поручения"
По времени точно не скажу - отец коптил. Если мне не изменяет память - 20 минут стандарт...
Для человека нет ничего невозможного, но цель должна оправдывать средства.
За дверью, в курилке, слышны голоса Васи Кравченко и Панина, Вася пытается пересказать какой-то сюжет, связывая слова и предложения союзом "бля". Д. Корецкий, "Секретные поручения"
Для человека нет ничего невозможного, но цель должна оправдывать средства.
За дверью, в курилке, слышны голоса Васи Кравченко и Панина, Вася пытается пересказать какой-то сюжет, связывая слова и предложения союзом "бля". Д. Корецкий, "Секретные поручения"
Для человека нет ничего невозможного, но цель должна оправдывать средства.
За дверью, в курилке, слышны голоса Васи Кравченко и Панина, Вася пытается пересказать какой-то сюжет, связывая слова и предложения союзом "бля". Д. Корецкий, "Секретные поручения"
Vityok, у меня вчера у шефа ДР было, так мы такого наелись. был из курицы, баранины, свинины, говядины и из кролика. Вот из кролика мне как то ни когда шашлык не нравился, сухой он, его пропаривать надо. Сильно удивил шашлык из говядины, прикольная вещь, специфическая.
Для человека нет ничего невозможного, но цель должна оправдывать средства.
За дверью, в курилке, слышны голоса Васи Кравченко и Панина, Вася пытается пересказать какой-то сюжет, связывая слова и предложения союзом "бля". Д. Корецкий, "Секретные поручения"
Для человека нет ничего невозможного, но цель должна оправдывать средства.
За дверью, в курилке, слышны голоса Васи Кравченко и Панина, Вася пытается пересказать какой-то сюжет, связывая слова и предложения союзом "бля". Д. Корецкий, "Секретные поручения"
